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Pour les consommatrices et les consommateurs, il est pratiquement impossible d’avoir une vue d’ensemble de la filière agroalimentaire. Pourtant, à votre niveau, vous pouvez aussi agir!

En 2010, lorsque Public Eye a demandé aux commerces de détail suisses s’ils savaient de quelle entreprise agroalimentaire provenaient les semences de leur assortiment de fruits et légumes, tous ont unanimement admis qu’ils n’en savaient rien. Si les supermarchés eux-mêmes ne connaissent pas l’origine des denrées alimentaires, comment leur clientèle peut-elle en être informée? Voilà pourquoi il faut commencer par davantage de transparence!

  • Réitérez vos demandes au personnel sur l’origine et sur les conditions sociales et écologiques des produits.
  • Adressez-vous à la direction par des courriers ou des e-mails et participez à des enquêtes de satisfaction afin d’exiger davantage de transparence.

De plus, vous pouvez essayer de contourner les puissantes multinationales alimentaires:

  • en privilégiant les produits de saison et régionaux achetés sur des marchés locaux ou en vente directe à la ferme
  • en préférant les produits issus de l’agriculture biologique ou du commerce équitable
  • en renonçant, par principe, aux marques de grandes entreprises.

Bien entendu, ce qui vaut pour chaque consommateur et consommatrice est également de mise pour les achats de l’administration et des entreprises privées.