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Par ses recherches et ses publications, Public Eye dénonce la problématique de la concentration croissante du marché de la production alimentaire. Nous mettons en particulier l’accent sur la thématique des semences. Par le biais de notre travail sur les brevets sur les plantes, nous luttons directement contre l’une des causes de la concentration croissante du marché. Un autre axe essentiel concerne l’entreprise suisse Syngenta, le plus grand producteur de pesticides au monde. Public Eye a également mené d’autres recherches sur la production de cacao et sur le commerce agricole.